PIZZ'UP
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PIZZ'UP
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Carte
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Entrées
* pour accompagner votre plat
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| L'ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ de l'Atlantique | |
| L'ASSIETTE DE CRUDITES, chou rouge, concombre, champignons frais, maïs doux, tomates, artichaut, poivron | |
| LA SALADE DE CHEVRE CHAUD, du fromage de chèvre cuit au four sur du bon pain grillé parfumé à l'huile d'olive et sa salade verte | |
| LA SALADE DE FOIES DE VOLAILLE, des foies de volaille confits, sautés avec une pointe de vinaigre de Xérès, servis sur un lit de salade verte, persillade | |
| SALADE TOM & JERRY (Tom aime les noix et Jerry le fromage) salade verte, comté, noix de pécan, vinaigrette | |
| COCKTAIL DE CRABE ET CREVETTES, salade verte, suremi et chair de crabe, crevettes, oeuf, sauce cocktail | |
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SALADE VERTE, vinaigrette *Servies uniquement en accompagnement d'un plat principal |
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Grandes
Salades
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LA
GRANDE SALADE DE CHÈVRE CHAUD,
du fromage de chèvre cuit au four sur du bon pain grillé,
parfumé à l'huile d'olive et sa salade verte, lardons fumés
chauds, pomme fruit, noix, concombre, olive, tomate
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LA
GRANDE SALADE DE FOIES DE VOLAILLE,
foies de volaille confits, sautés avec une pointe de vinaigre de
Xérès, servis sur un lit de salade verte, croûtons,
lardons fumés chauds, oeuf, tomate
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DU
POULET DANS LE POTAGER,
salade verte, chou rouge, poulet, fromage de comté, tomate, maïs
doux, poivron, artichaut, concombre, champignons frais, olives noires
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| DU LARDON DANS LA BERGERIE, salade verte, noix, tomate, fromage de comté, fromage de fêta, croûtons, lardons fumés chauds, olives noires, oeuf | |
| LE RETOUR D'HAWAÏ, salade verte, riz basmati, banane et ananas, tomate, fromage de comté,lardons fumés chauds, olives noires | |
| LE CRABE EN PINCE POUR LES CREVETTES, salade verte, riz basmati, surimi et chair de crabe, crevettes, oeuf, tomate | |
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Pasta
Le fromage râpé de parmesan est à votre disposition avec les pâtes |
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| LASAGNE BOLOGNAISE, lasagnes sauce bolognaise, tomate, fromage | |
| LASAGNE MARINA , le délicieux mariage de lasagnes et d'une farce au saumon et aux fruits de mer, tomate, crème fraîche, fromage | |
| SPAGHETTI à la BOLOGNAISE, spaghetti, sauce bolognaise relevée d'une pointe de tabasco | |
| SPAGHETTI à la CARBONARA, spaghetti, crème fraîche, lardons fumés, fromage râpé, oeuf | |
| TAGLIATELLES à la BOLOGNAISE, tagliatelles fraîches aux oeufs, sauce bolognaise relevée d'une pointe de tabasco | |
| TAGLIATELLES à la CARBONARA, tagliatelles fraîches aux oeufs, crème fraîche, lardons fumés, fromage râpé, oeuf | |
| TAGLIATELLES BLANCHETTE, tagliatelles fraîches aux oeufs, champignon frais, crème fraîche, chèvre frais, noix | |
| TAGLIATELLES au SAUMON FUMÉ, tagliatelles fraîches aux oeufs, champignons frais, crème fraîche, fromage râpé, saumon fumé, ciboulette | |
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Plats
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| GRATIN DE POISSON, aun savoureux gratin de Cabillaud. Cabillaud, épinards en branche, béchamel | |
| MOUSSAKA, gratin d'aubergines (la spécialité Grecque). Aubergines grillées, viande haché de boeuf, béchamel | |
| BROCHETTE DE POISSONS, bochettes en duo de Saumon et Cabillaud, parfumées à l'origan et à l'huile d'olive, servies avec riz basmati ou haricots verst ou tagliatelles fraîches. | |
| BROCHETTES DE POULET, marinées au miel d'acacia et à l'origan des blancs de poulet ensoleillés de merguez et de poivrons verts servies avec riz basmati | |
| ENTRECÔTE GRILLÉE , de la belle viande de boeuf accompagnée de son beurre maître d'hôtel, servie au choix avec riz basmati, tagliattellee fraîches ou haricots verts |
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